味精加热时间过长真的会致癌吗?这是10月19日支付宝的提问。正确答案是没有,不用担心。味精加热到120以上,会产生一种叫焦谷氨酸钠的物质,会使味精失去风味,但不会致癌。
不知道2023年10月19日支付宝蚂蚁庄园问题答案的朋友,一起来看看,给你一个参考!
《支付宝》 2023蚂蚁庄园小班回答汇总(每日更新)
《支付宝》每日回答汇总2023年10月
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支付宝答题10月19日答案2023蚂蚁庄园
1.题目:味精加热时间过长真的会致癌吗?
不,别担心。
真的,你最好别吃。
2、正确答案:不会,别担心
3.答案分析:
味精,化学名称为谷氨酸钠,是由粮食发酵而成的天然调味品,不是化学合成品。但味精加热到120以上,会产生一种叫焦谷氨酸钠的物质,会使味精失去风味,但不会致癌。实际上,
根据世界卫生组织的评估,味精在正常食用范围内是安全的,每人每天推荐摄入量为每公斤体重30毫克。
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